top of page
八ヶ岳蕎麦切りの会は地元
茅野市産の蕎麦を使った手打に
こだわった蕎麦店の会です。
八ヶ岳蕎麦切りの会事務局
長野県茅野市米沢3802-1
手打ちそばの呉竹房(矢野誠二)
当会が最も想いをかけ取り組んでいます【献上寒晒しそば】
茅野市の八ヶ岳の麓、厳しい自然の中で蕎麦と向き合う私達の一年を取材と共に映像に収めて頂きました。
(こちらの映像の撮影は2019年に行なわれた物になる為マスクの着用はしておりません。）
新着情報
献上寒晒し蕎麦®の寒風乾燥工程が始まりました。
これから気の抜けない日々が続きます。
【GoNAGANO】にて献上寒晒し蕎麦®の記事が掲載されました。是非ご覧ください。
お問い合わせは…八ヶ岳蕎麦切りの会
代表：矢野【手打 ちそばの呉竹房】℡0266-72-6701
または、それぞれのお店に直接お願い致します。
bottom of page